面条机使用和保养注意事项简介
发布日期:2020-02-04 作者: 点击:
面条机压出的面条质量好坏,跟压面刀有着直接的关系,做工较差的面刀压出的面条表面不光滑,并伴有毛毛刺、疙瘩,面条比较粗糙,影响面条的外观。
面条机使用注意事项
1、使用面条机前应先空转一会儿,检查机器有无异响,以及各个部位的运转情况。
2、面粉中不要掺有硬质杂物,否则会损坏压辊和面刀。
3、操作时手应与压辊保持一定的距离,以免发生危险,也不要使用木棒等工具协助送面,否则容易使机器损坏。
4 、如果需要长时间停用,要将压辊和面刀上面涂上食用油用于防锈。
面条机保养事项:
使用完后应将机器上沾的面清理干净,并用湿布将机器擦拭干净,同时将需要润滑的部位涂上润滑油。经常检查皮带的松紧及磨损程度,并及时调整或更换。
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