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小型面条机
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尚匠机械设备成都有限公司简介


尚匠机械设备成都有限公司是一家专业设计制造和销售各种不锈钢生鲜面条/面皮生产线、熟制面条生产线、大中小型面条机的公司,产品适用于大型食品工厂、生鲜物流园、加工中心、中央厨房、酒店、连锁餐厅、食堂团餐、面坊等,同时也为生产工艺特殊的企业定制非标准设备,使其符合生产需求。


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    通知:展会名称:2019年第五届广州国际酒店用品及餐饮展览会展会时间: 2019年12月12日--14日展会地址:广州保...

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延长面条机使用寿命的六大操作要求

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延长面条机使用寿命的六大操作要求

发布日期:2020-09-18 作者: 点击:

  做面条的师傅们每天都在和面条机打交道,但是因为操作不当或是保养不太合理,很容易引起面条机压面的效果,不然不仅面条机的使用寿命达不到预期的时长,同时还严重影响面条的口感味道,今天友乐乐面条机师傅为大家总结六条面条机操作的标准要求,供各们面机操作员交流。

  1、使用前应进行空运转,确认无异常后方可正常工作。

  2、开机前应检查轧辊及面条刀上有无杂物,清理完毕后方可开机。擦拭机器时必须切断电源。每次使用完毕后应及时清理积面。不可用锐气刮两轧辊及面条刀。

  3、入面时极易将手带入轧辊内,操作时手与轧辊应保持适当距离。运转时不可用木棒等工具协助入面,否则极易导致人身伤害和机器损坏。

  4、各加油点每班加注润滑油一次,选择齿轮油或20号机械油即可。轴承内润滑脂每年更换一次,选用该机润滑脂

  5、经常检查普通V带的松紧及磨损情况,并及时调整及更换。

  6、机器长时间停用时,应在两轧辊及面条刀表面涂抹适量食用油防锈。

  

  自动面条机是一种安全高效的面条加工机械,它生产出来的面条粗细统一,筋道可口,广泛用于食堂、饭店及面条加工厂,使用面条机时要先进行空机运转,检查有无异响异样,如果空转正常就可进行使用,注意启动机器前要检查轧辊和面刀上有没有杂物,送面时操作人员要注意手和轧辊要保持一定的安全距离。

  使用完毕后要停机并切断电源,清理机身上的积面,不可用锋锐的金属物品刮轧辊及面条刀,对机器进行润滑注油,轴承内的润滑油脂一年要更换1次,定期检查皮带的松紧和磨损状况,如需更换时要及时更换新皮带,长时间不用面条机要把两轧辊和面刀的表面涂上食用油,防止生锈。


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