延长面条机使用寿命的六大操作要求

　　做面条的师傅们每天都在和面条机打交道，但是因为操作不当或是保养不太合理，很容易引起面条机压面的效果，不然不仅面条机的使用寿命达不到预期的时长，同时还严重影响面条的口感味道，今天友乐乐面条机师傅为大家总结六条面条机操作的标准要求，供各们面机操作员交流。

　　1、使用前应进行空运转，确认无异常后方可正常工作。

　　2、开机前应检查轧辊及面条刀上有无杂物，清理完毕后方可开机。擦拭机器时必须切断电源。每次使用完毕后应及时清理积面。不可用锐气刮两轧辊及面条刀。

　　3、入面时极易将手带入轧辊内，操作时手与轧辊应保持适当距离。运转时不可用木棒等工具协助入面，否则极易导致人身伤害和机器损坏。

　　4、各加油点每班加注润滑油一次，选择齿轮油或20号机械油即可。轴承内润滑脂每年更换一次，选用该机润滑脂

　　5、经常检查普通V带的松紧及磨损情况，并及时调整及更换。

　　6、机器长时间停用时，应在两轧辊及面条刀表面涂抹适量食用油防锈。

　　自动面条机是一种安全高效的面条加工机械，它生产出来的面条粗细统一，筋道可口，广泛用于食堂、饭店及面条加工厂，使用面条机时要先进行空机运转，检查有无异响异样，如果空转正常就可进行使用，注意启动机器前要检查轧辊和面刀上有没有杂物，送面时操作人员要注意手和轧辊要保持一定的安全距离。

　　使用完毕后要停机并切断电源，清理机身上的积面，不可用锋锐的金属物品刮轧辊及面条刀，对机器进行润滑注油，轴承内的润滑油脂一年要更换1次，定期检查皮带的松紧和磨损状况，如需更换时要及时更换新皮带，长时间不用面条机要把两轧辊和面刀的表面涂上食用油，防止生锈。