小型面条机是如何使用的？

 加工面条分两道工序：先将准备好的水、面(0.25-0.3比1)混合均匀，再将两辊调成较小间隙(旋钮旋转一周前辊前进1.75mm)轧辊运转中将湿面粉由面斗装入辊夹缝内，使混合不均的颗粒碾开。第二遍适当增大间隙，将其轧成面片，(配合本厂生产BM25型拌面机，二遍可成片，手工混合面遍数多一些)，切长前的面片应在3mm-5mm厚，用卷面棍卷好，放在面斗支架上。

（1）机器应安装于通风良好的室内，冬季工作温度应保持在10度以上，否则面片光洁度降低。
（2）把机器安置在平整硬化的地面上，检查各部位紧固螺栓运输过程中是否有松动，放松压辊间隙，清楚一切硬杂物，在齿轮及链条、链轮部位加注锂基润滑油，面刀加注食用油。
（3）调紧皮带松紧程度，接触电源，保证转向正确。接好地线，以防触电。
（4）试机，空车运转10分钟，发现有不正常的声音停车检查排除，不能带病作业。
（5）操作人员须穿工作服，带工作帽，留长发者须盘头，不准将手伸进运转的拌面机及压辊中间，以免造成事故。
（6）本机切面刀出厂已调整完毕，不宜反转，切面辊套间的木契不可脱落。
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  全自动小型面条机给人们带来了很多便利，使用它加工面条也越来越多，想要让它压制出更好的面条，对它的清洁保养是不可少的，面条加工完后机器上面会留有面团和面粉，如果没有及时清除掉，干燥后面团就会形成面渣，下次再使用时会给生产带来影响。
 如今，全自动小型面条机的使用越来越广泛，给面食厂家也带来了很大的方便。面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片进行切条，从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格，所有机型均可安装不同规格的切面刀，故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。
  随着面条机市场的不断发展，品牌已经是行业发展必须面对的问题。面条机企业*的竞争力在于品牌的竞争，品牌形象越好，市场竞争力也就越强。近些年来国内一些专门的面条机厂家取得了一定的成果，但也有品牌形象雷同、差异化不明显、缺乏品牌个性的缺点。