电动面条机开机使用前的注意事项

食品安全一直是跟我们息息相关的话题。但有很多时候，我们也很无奈。为了家人健康，能自己做的，很多都自己亲手制造了。那么对于电动面条机你了解多少呢？电动面条机开机使用前要注意什么呢？
　　准备清理电动面条机的油污之前，首先准备3到5斤面粉，就用那种价格便宜的面粉就可以了。按每330克面粉加150克清水的比例，把面粉揉成稍硬的面团，分成3到5份，再用手掌把每份面团按压成面饼。
　　启动电动面条机，用1档将面饼压成面片，对折后再放入电动面条机压成面片，如此反复压制几次以后，你会发现大片的黑油被印在面片上面。将面片反复压制10余次，直到面片变得光滑，没有明显的裂纹为止。
　　然后使用小刷子来清洁电动面条机，一边转动滚轴，一边刷滚轮，偶尔还要上下左右摇动机器，之后再用拧干水的湿抹布，依照上面的方式把电动面条机再擦一遍。再用干净的纸巾把电动面条机全部擦上一遍，并用空气喷罐对死角部分进行清洁。至此，家用电动面条机才算是完全清理干净了。

　  面条机是生产面条的机器设备，既然是机器那么就需要维护和保养，才能更好的发挥其性能和效果，同时也可以增加面条机的使用寿命。那么面条机的维护保养有哪些呢？
　　1、开机前应检查轧辊及面条刀上有无杂物，清理完毕后方可开机。擦拭机器时需要切断电源。每次使用完毕后应及时清理积面。不可用锐气刮两轧辊及面条刀。
　　2、每班从加油点往齿轮上加注润滑油一次，选用齿轮油或20#机油或食用油均可，每次加注量以加注数十滴为宜，涡轮、蜗杆及轴承内润滑脂半年更换一次，选用钙基润滑脂。
　　3、检查普通V带的松紧及磨损情况，并及时调整或更换。
　　4、机器长时间停用时，应在两轧辊表面涂抹少量食物油防锈。
　　5、操作时，应防止硬物进入轧辊间，以免损坏两轧辊。
　　6、入面时极易将手带入轧辊内，操作时手与轧辊应保持适当距离。运转时不可用木棒等工具协助入面，否则极易导致人身伤害和机器损坏。

      所有维护与保修工作都要在切断电源后进行，为提高面条质量，延长机器使用寿命，节约能源，请在操作时由厚到薄逐级调整轧辊间隙，进面厚度为出面厚度的2-4倍。且不要将手靠近轧辊间，以免发生意外伤害。