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小型面条机
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尚匠机械设备成都有限公司是一家专业设计制造和销售各种不锈钢生鲜面条/面皮生产线、熟制面条生产线、大中小型面条机的公司,产品适用于大型食品工厂、生鲜物流园、加工中心、中央厨房、酒店、连锁餐厅、食堂团餐、面坊等,同时也为生产工艺特殊的企业定制非标准设备,使其符合生产需求。


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    通知:展会名称:2020年广州国际酒店用品及餐饮博览会展会时间: 2020年12月15日--17日展会地址:广州保利世贸博...

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面条机使用时的注意事项及维护保养

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面条机使用时的注意事项及维护保养

发布日期:2021-09-30 作者: 点击:

挂面是我国人民所喜爱的主食品种,市场需求巨大,永远不愁销路,是充满商机的投资项目。 全自动面条机(全自动挂面机),是一种新型面条流水线设备,该机从进料到出面连续作业,具有高产高效、省时省力、操作简便等优点,生产的面条韧性好、口感好。好机汇面条畅销全国并出口到20多个国家和地区。好机汇牌面条机价格合理,购买面条机器设备,免费现场培训面条的做法、面条制作、面条加工等面条、挂面生产工艺与技术,让面条生产者、投资者轻松创业!


 面条机是生产面条的机器设备,既然是机器那么就需要维护和保养,才能更好的发挥其性能和效果,同时也可以增加面条机的使用寿命。那么面条机的使用注意事项及维护保养有哪一些呢?下面友乐乐和大家分享一下。

   

   1、使用面条机前应进行空运转,确认无异常后方可正常工作。

   

   2、开机前应检查轧辊及面条刀上有无杂物,清理完毕后方可开机。擦拭机器时必须切断电源。每次使用完毕后应及时清理积面。不可用锐气刮两轧辊及面条刀。

   

   3、入面时极易将手带入轧辊内,操作时手与轧辊应保持适当距离。运转时不可用木棒等工具协助入面,否则极易导致人身伤害和机器损坏。



   

   4、各加油点每班加注润滑油一次,选择齿轮油或20号机械油即可。轴承内润滑脂每年更换一次,选用该机润滑脂。

   

   5、经常检查普通V带的松紧及磨损情况,并及时调整及更换。

   

   6、机器长时间停用时,应在两轧辊及面条刀表面涂抹适量食用油防锈。


维护与保养:

      所有维护与保修工作都必须在切断电源后进行。

   

   1、每次用完后对该机认真清洁一次,确保饮食卫生,清洁时,不得用锐器刮两轧辊,也不得用喷水管清洗。

   

   2、每班从加油点往齿轮上加注润滑油一次,选用齿轮油或20#机油或食用油均可,每次加注量以加注数十滴为宜,涡轮、蜗杆及轴承内润滑脂半年更换一次,选用钙基润滑脂。

   

   3、检查普通V带的松紧及磨损情况,并及时调整或更换。

  

    

   4、机器长时间停用时,应在两轧辊表面涂抹少量食物油防锈。

   

   5、操作时,应防止硬物进入轧辊间,以免损坏两轧辊。

    

  操作程序:为提高面皮质量,延长机器使用寿命,节约能源,请在操作时由厚到薄逐级调整轧辊间隙,进面厚度为出面厚度的2-4倍。且不要将手靠近轧辊间,以免发生意外伤害。


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